El polen es una fuente rica en proteínas que posibilita la formación y estructuración de los tejidos larvales de la cría de abeja. Por este motivo el polen será almacenado en las celdas que envuelven el nido de la cría como ayuda protectora de las abejas enidadoras.

La abeja es la encargada de recoger el polen de las estambres de las flores. Las visitas sin parar de éstas, hace que el polen se disperse y garantice una mejor semilla; es lo que llamamos POLINIZACIÓN.

- ¿Quien puede consumirlo?

Pueden consumir el polen todas las personas, menos las alérgicas a esta sustancia. Para adultos se recomienda tomar un cucharada sopera, para los niños mayores de dos años una cuchara de café y los menores de dos años bajo prescripción pediátrica. Podemos tomarlo digerido en leche, zumo, yogur, etc... Se aconseja tomarlo en ayunas. Y para una mejor conservación se aconseja conservar los botes cerrados en un lugar fresco y oscuro.  $650